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TARTES, GOUTERS ET ENTREMETS, ESPRIT BOUTIQUE

Réf : 813062M

Livre professionnel. Auteurs : Stéphane Glacier et Gaëtan Paris. 260 pages. Ces 2 Meilleurs Ouvriers de France proposent un ouvrage précis et clair de recettes originales, raffinées et simples à mettre en oeuvre pour satisfaire vos clients. Bilingue français et anglais.

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Description

Livre professionnel. Auteurs : Stéphane Glacier et Gaëtan Paris. 260 pages. Ces 2 Meilleurs Ouvriers de France proposent un ouvrage précis et clair de recettes originales, raffinées et simples à mettre en oeuvre pour satisfaire vos clients. Bilingue français et anglais.
Fiche technique

Caractéristiques