TARTES ET GÂTEAUX DE VOYAGE, PÂTISSERIE BOULANGÈRE
Réf : 813070M
GTIN / EAN :
Livre professionnel. Auteur : Stéphane Glacier, MOF pâtissier. 207 pages. Propose une gamme riche et variée de recettes de tartes classiques, rustiques ou contemporaines ainsi que des gâteaux de voyages, cakes, moelleux et goûters délicieux. Bilingue français et anglais.
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