Tamis Matfer Inox Ø220mm Maille 1.28mm - Boulangerie & Patisserie, conçu par MATFER, est un ustensile de cuisine indispensable pour les professionnels et les passionnés de boulangerie et de pâtisserie. Ce tamis de haute qualité est fabriqué en inox, garantissant durabilité et résistance à la corrosion. Avec une maille de 1.28mm, il offre une précision exceptionnelle pour tamiser finement les ingrédients secs tels que la farine, le sucre glace ou les amandes en poudre, permettant ainsi d'obtenir des mélanges homogènes et des textures parfaites pour toutes vos créations culinaires. L'utilisation de cet outil favorise une incorporation d'air optimale, essentielle à la réussite de recettes telles que les génoises, les soufflés ou les macarons. Sa taille, avec un diamètre de 220mm, est idéalement pensée pour répondre aux besoins des professionnels tout en restant pratique pour les utilisateurs amateurs exigeants. Ce tamis n'est pas seulement un gage de qualité et de précision; il est également un allié de choix pour faciliter le travail quotidien en cuisine, accélérer les processus de préparation et garantir des résultats à la hauteur des exigences des recettes les plus délicates de boulangerie et de pâtisserie.