Spatule Coudée Exoglass MATFER pour Boulangerie et Pâtisserie 250mm conçue spécifiquement pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, cette spatule de la prestigieuse marque MATFER allie parfaitement fonctionnalité et durabilité. Réalisée en Exoglass®, un matériau composite breveté par MATFER, cette spatule est non seulement résistante à la chaleur jusqu'à 220°C, mais elle est également inerte aux variations de températures, garantissant une utilisation sécurisée et efficace pour la manipulation de préparations chaudes ou froides. Sa conception coudée est étudiée pour offrir une ergonomie optimale, permettant une manipulation aisée et précise des mélanges, que ce soit pour étaler, lisser ou soulever. D'une longueur de 250mm, elle s'adapte parfaitement à une grande variété de bols et de récipients, faisant d'elle un outil indispensable dans les cuisines professionnelles. L'utilisation de cette spatule représente un atout majeur pour la réalisation de pâtisseries et de pains de haute qualité, facilitant les gestes techniques tout en garantissant une hygiène irréprochable grâce à sa facilité de nettoyage. Adopter la Spatule Coudée Exoglass MATFER c'est choisir un outil de précision conçu pour les artisans exigeants, qui ne transige pas sur la qualité et la durabilité.