Sonde Sous Vide MATFER 120mm Temp Max 105°C est une innovation majeure dans le domaine de la traçabilité, du stockage et de la manutention, spécialement conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la cuisine. Conçue par MATFER, une marque reconnue pour sa qualité et son engagement dans le développement d'outils culinaires professionnels, cette sonde sous vide se distingue par sa précision et sa capacité à supporter des températures allant jusqu'à 105°C. Ce qui la rend idéale pour une large gamme d'applications culinaires, de la préparation de viandes tendres et juteuses à la cuisson parfaite des légumes. Sa longueur de 120mm assure une utilisation facile et adaptée à divers contenants de cuisson sous vide, offrant ainsi une flexibilité maximale dans la cuisine. Le produit phare de MATFER garantit non seulement une cuisson sous vide efficace et uniforme, mais il joue également un rôle crucial dans la traçabilité des aliments, en assurant une gestion optimale des températures tout au long du processus de cuisson. Ainsi, les professionnels peuvent garantir la qualité et la sécurité des plats servis, répondant ainsi aux attentes élevées de leurs clients. Investir dans la Sonde Sous Vide MATFER 120mm Temp Max 105°C signifie choisir un outil de précision conçu pour améliorer la qualité des préparations culinaires et optimiser la gestion de la cuisine au quotidien.