SIGNATURE ENTREMETS, PETITS GÂTEAUX
Réf : 813054M
GTIN / EAN : 3334498130541
Livre professionnel. Auteur : Johan Martin. 300 pages. Une gamme d'environ 60 produits différents, petits gâteaux individuels, entremets, et viennoiseries réalisés et illustrés de superbes photos couleurs. Des montages originaux, de nouveaux décors, des classiques revisités. Bilingue français et anglais.
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