Sciure de Hêtre pour Fumage Matfer - Sac de 2,5 kg : une solution de qualité supérieure pour les amateurs et professionnels de la cuisine souhaitant apporter une saveur fumée distincte et authentique à leurs préparations. Provenant de la marque reconnue MATFER, cette sciure de hêtre est spécifiquement sélectionnée pour son excellence en matière de fumage, garantissant une combustion lente et régulière qui libère un arôme délicat et profond, idéal pour sublimer viandes, poissons, et légumes. Non traitée et pure, elle respecte parfaitement les aliments et l'environnement, assurant ainsi une qualité gastronomique sans compromis. Ce sac de 2,5 kg offre une quantité généreuse, parfait pour de multiples sessions de fumage, que ce soit en intérieur avec un fumoir domestique ou en extérieur, apportant à chaque utilisation une touche de sophistication et de plaisir gustatif. L'emploi de cette sciure de hêtre MATFER transforme chaque repas en une expérience culinaire unique, en rehaussant les saveurs avec une note fumée subtile et appétissante. Aucune certification spécifique n'est mentionnée, mais la qualité et la pureté du produit en font un choix privilégié pour les chefs désireux d'exploiter au mieux les techniques de fumage traditionnelles ou innovantes.