Le Racloir en Silicone MATFER 180mm est l'outil indispensable pour tous les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie désireux de manier leurs préparations avec précision et propreté. Conçu par MATFER, une marque reconnue pour son engagement envers la qualité et l'innovation dans le domaine de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie, ce racloir représente le summum de la fonctionnalité. Sa composition en silicone garantit une flexibilité optimale, permettant de racler efficacement les bols et les plans de travail sans risquer d'endommager les surfaces ou les pâtes travaillées. La longueur de 180mm offre une surface de travail assez large pour manipuler de grandes quantités de pâte, tout en restant assez maniable pour des tâches plus délicates. Contrairement aux racloirs traditionnels, le silicone assure une résistance exceptionnelle aux variations de température, rendant cet outil idéal pour une utilisation dans un environnement de cuisine professionnel où les conditions peuvent rapidement varier. L'absence de certification spécifique ne diminue en rien la qualité de ce produit, dont le design et les matériaux ont été soigneusement sélectionnés pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants. En somme, ce racloir en silicone n'est pas seulement un accessoire, mais un investissement dans l'efficience et la qualité de toutes préparations culinaires, assurant ainsi que chaque pâte est traitée avec le soin et la précision que seuls les produits MATFER peuvent garantir.