Poêlon à Sucre en Cuivre MATFER 20cm ép. 2mm est l'outil indispensable pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie qui recherchent précision et qualité dans la préparation de leurs confiseries. Conçu par MATFER, une marque de renom dans le monde des ustensiles de cuisine professionnels, ce poêlon est fabriqué en cuivre de premier choix, garantissant une excellente conductivité thermique. Sa spécificité réside dans son épaisseur de 2mm qui permet une distribution uniforme de la chaleur, essentielle pour le travail du sucre et la réalisation de caramel ou de sirops d'une consistance parfaite. Son diamètre de 20cm offre une surface adéquate pour la préparation des recettes en quantité suffisante, tout en étant facile à manier. L'absence de certification est largement compensée par la réputation de qualité et de durabilité associée à la marque MATFER, faisant de ce poêlon à sucre un choix privilégié pour les professionnels exigeants. Adoptez ce poêlon pour garantir des résultats impeccables dans toutes vos créations sucrées.