Le Plateau Polygranit 46x36cm Température Réglable - MATFER révolutionne le service traiteur et réception avec ses caractéristiques innovantes qui s'adaptent parfaitement aux exigences des professionnels de la gastronomie. Conçu pour offrir une performance optimale, ce plateau se distingue par sa capacité à maintenir une température de lavage entre 55°C et 65°C et une température de rinçage maximale de 85°C, garantissant ainsi une hygiène irréprochable. Son design exclusif favorise un séchage efficace, empilé à plat grâce aux bosses de séchage stratégiquement placées sur chaque plateau, permettant le stockage de jusqu'à 100 plateaux sans compromettre leur intégrité. Certifié selon la norme NF (NFT 504-801), ce plateau prouve sa résilience et sa durabilité avec des standards rigoureux comme l'ISO178 pour la résistance à la flexion et l'ISO179 pour la résistance aux chocs, assurant une longévité exceptionnelle même dans les conditions les plus exigeantes. Le MATFER se positionne ainsi comme l'outil indispensable pour obtenir une présentation impeccable et une fonctionnalité sans faille lors de toutes vos réceptions et événements, rendant chaque moment culinaire aussi élégant qu'efficace.