Plaque MATFER Exal à Bords Pinces 60x40 cm ép. 1,7 mm, conçue spécifiquement pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie, se distingue par sa robustesse et sa durabilité exceptionnelles. Fabriquée par MATFER, une marque reconnue pour la qualité inégalée de ses produits destinés aux métiers de bouche, cette plaque de cuisson est idéale pour une utilisation intensive. D'une épaisseur de 1,7 mm, elle assure une distribution homogène de la chaleur, garantissant ainsi une cuisson parfaite et uniforme de vos créations culinaires. Sa dimension de 60x40 cm est parfaitement adaptée aux standards des fourneaux professionnels, offrant une surface de cuisson généreuse pour une grande variété de produits, des viennoiseries aux gâteaux en passant par les chocolats. Les bords pincés accroissent la résistance de la plaque et facilitent sa manipulation, un point fort apprécié dans l'agitation des cuisines professionnelles. Que ce soit pour la préparation quotidienne dans une boulangerie ou pour les créations sophistiquées d'un atelier de pâtisserie ou chocolaterie, la Plaque MATFER Exal est l'allié incontournable pour des résultats impeccables et constants. En résumé, cette plaque ne se contente pas de répondre aux attentes des professionnels en termes de performance et fiabilité, elle élève également le standard de qualité dans chaque cuisine où elle est utilisée.