Plaque MATFER 28 Dômes Fendus D31mm pour Boulangerie et Patisserie est une innovation de la célèbre marque MATFER, conçue spécifiquement pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Cette plaque, idéale pour la création de petites douceurs et délicatesses culinaires, comprend 28 empreintes de 31 mm chacune, permettant de réaliser des dômes fendus parfaits avec une précision inégalée. Sa conception a été soigneusement pensée pour assurer un démoulage facile et une répartition homogène de la chaleur, garantissant ainsi des résultats professionnels à chaque utilisation. Légère et durable, elle est conçue pour résister aux exigences des cuisines professionnelles, tout en offrant une facilité de nettoyage appréciable. Que ce soit pour préparer des mini-desserts sophistiqués, des chocolats fins ou des petites bouchées apéritives, la plaque MATFER offre aux chefs et aux artisans la précision et la qualité indispensables pour séduire les palais les plus exigeants. Cet outil devient ainsi un incontournable pour innover et exceller dans l'art de la boulangerie et de la pâtisserie, apportant une valeur ajoutée notable à chaque création.