La Plaque Exal Matfer GN 1/1 Bords Pincés - Épaisseur 1,7 mm est conçue spécifiquement pour répondre aux besoins exigeants des professionnels de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie. Avec son épaisseur de 1,7 mm, cette plaque robuste garantit une distribution uniforme de la chaleur, permettant une cuisson parfaite de vos créations. L'utilisation de l'aluminium, choisi pour sa capacité à résister à des températures élevées tout en assurant une montée en température rapide, souligne l'engagement de MATFER envers la qualité et la durabilité. Les bords pincés ne sont pas seulement un détail esthétique ; ils offrent également une meilleure prise en main, facilitant ainsi le maniement de la plaque dans un environnement de travail effréné. Que vous prépariez des pâtisseries délicates ou du pain croustillant, la Plaque Exal Matfer est conçue pour supporter les rigueurs quotidiennes de votre cuisine professionnelle. Son format GN 1/1 en fait un outil versatile, compatible avec la plupart des fours professionnels. En optant pour cette plaque, vous choisissez un équipement de qualité professionnelle qui répondra à vos attentes en termes de performance et de fiabilité.