Plaque Découpoirs Matfer pour 78 Croissants - Boulangerie est conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie qui cherchent à maximiser leur efficacité tout en garantissant une qualité irréprochable. Cette plaque, fabriquée par MATFER, une marque reconnue pour son excellence et son innovation dans le domaine de la boulangerie professionnelle, permet de découper simultanément 78 croissants, assurant ainsi une production élevée et homogène. Idéale pour les boulangeries artisanales, les grandes pâtisseries ou les écoles de cuisine, elle est conçue pour résister à un usage intensif tout en garantissant une découpe parfaite grâce à ses découpes précises et nettes. Son utilisation réduit considérablement le temps de préparation et minimise les déchets de pâte, contribuant ainsi à une meilleure gestion des ressources et une optimisation des coûts. Simple à utiliser et facile à nettoyer, cette plaque deviendra rapidement un outil indispensable pour toute production de croissants à grande échelle. Sa conception robuste et sa durabilité en font un investissement rentable et durable pour tout professionnel soucieux de la qualité et de l'efficacité de son travail.