MATFER Livre Opéra de Cédric Grolet - 181 Pages Plongez dans l'univers de la pâtisserie et de la boulangerie avec "Opéra" de Cédric Grolet, un livre révolutionnaire proposant 100 recettes inédites alliant tradition et modernité. L'auteur, célèbre pour sa créativité, met en avant la fraîcheur et l'authenticité des saveurs, offrant une expérience gustative unique. Des classiques revisités tels que la baguette ou le saint-honoré aux créations contemporaines comme le pain au chocolat, ce livre est un véritable trésor pour les amateurs de sucreries. Avec des instructions claires et des conseils d'expert, apprenez à réaliser des pâtisseries dignes des plus grands chefs pour ravir vos petits-déjeuners, brunchs, tea times et dîners de fête. Une exploration culinaire captivante garantie de plaire à tous les passionnés de cuisine.