Kit de Tuiles Chocolat Acier Inoxydable 635x167x3mm - MATFER représente une révolution dans l'art de la chocolaterie et pâtisserie. Conçu pour les artisans passionnés et professionnels, ce kit facilite la création de palets et tuiles chocolat avec une précision et une efficacité remarquables. Composé d'une plaque perforée et d'un réservoir/sabot à chocolat, cet ensemble entièrement en acier inoxydable garantit non seulement une durabilité exceptionnelle mais assure aussi un nettoyage facile puisqu’il est entièrement lavable en lave-vaisselle. Le principe d'utilisation simplifié permet de produire trois rangées de tuiles ou palets parfaitement formées sur une feuille de 600 x 400 mm, en quelques gestes simples. Le conseil du chef de préchauffer l'ensemble à 30/35°C avant utilisation est un atout précieux qui évite la solidification rapide du chocolat au contact de l'inox, facilitant ainsi une application lisse et homogène. L'ingéniosité de MATFER dans la conception de cet outil reflète son engagement à fournir des solutions professionnelles qui répondent aux besoins des cuisiniers les plus exigeants. En somme, ce kit n'est pas seulement un instrument de précision, mais un partenaire indispensable pour innover et exceller dans l'art délicat de la chocolaterie.