Kit Cadres Superposables MATFER Inox 35x35cm pour Entremets, une révolution dans l'univers de la boulangerie, pâtisserie, et chocolaterie, offre aux professionnels et amateurs passionnés une manière simplifiée et efficace de créer des entremets, mousses, et opéras aux couches parfaitement régulières. Conçu par MATFER, leader dans la fabrication d'ustensiles de cuisine de haute qualité, ce kit remplace avantageusement quatre cadres traditionnels grâce à son système exclusif de superposition. Il comprend une plaque en acier inoxydable 18/10 dotée d'encoches spéciales et trois cadres superposables en aluminium de hauteurs différentes, permettant de jouer avec les saveurs et les textures pour obtenir des créations à trois parfums ou plus. Les dimensions précises de 350x350mm sont idéalement conçues pour la fabrication de ganaches, pralinés, et pâtes de fruits, promettant une utilisation optimale sans perte de produit à la coupe. Ce kit, adapté aussi aux formats des glissières des armoires froides, simplifie le montage des desserts tout en garantissant régularité et gain de temps précieux. Les professionnels de la gastronomie pourront ainsi explorer leur créativité et offrir une expérience gustative exceptionnelle à leurs clients, réduisant considérablement le temps de montage tout en assurant une présentation du plus bel effet.