MATFER Livre FLEUR DE CEDRIC GROLET Plongez dans l'univers exquis de la pâtisserie avec "Fleur de Cédric Grolet", le dernier chef-d'œuvre de Cédric Grolet en collaboration avec Leslie Gogois. En parcourant les 349 pages de ce livre somptueusement relié, vous découvrirez l'art de sublimer les desserts en mettant en avant le pochage de fleurs pour créer des créations à la fois esthétiques et savoureuses. Cet ouvrage raffiné va au-delà de la simple recette, offrant des techniques innovantes et des conseils de maître pour élever vos compétences en pâtisserie. De magnifiques illustrations et des explications pointues vous guideront dans la réalisation de chefs-d'œuvre sucrés, révélant l'élégance et la créativité propres à Cédric Grolet. Que vous soyez amateur passionné ou professionnel aguerri, "Fleur de Cédric Grolet" est une source inépuisable d'inspiration pour repousser les frontières de la créativité culinaire et émerveiller vos convives avec des desserts d'exception.