Matfer Sautoir ''Excellence'' sans Couvercle S/C - 36 Le sautoir ''Excellence'' S/C - 36 de Matfer est un ustensile de cuisine incontournable pour les chefs exigeants. Ce sautoir à anses, également connu sous le nom de rondeau, offre un diamètre de 360 mm, une hauteur de 120 mm et une capacité de 12 L, idéal pour les préparations en grande quantité. Faisant partie de la gamme ''Excellence'' de Matfer, ce sautoir est fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure avec un fond diffuseur en aluminium ''sandwich'' à mémoire de forme, assurant une répartition uniforme de la chaleur et une planéité parfaite. Les montures froides brevetées offrent un confort de travail optimal, tandis que la certification NF et NSF garantit le respect des normes d'hygiène les plus strictes. Polyvalent, ce sautoir est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, grâce à son fond recouvert d'un disque en acier inoxydable magnétique. Avec ses caractéristiques techniques de pointe, le sautoir ''Excellence'' S/C - 36 de Matfer allie performance, durabilité et facilité d'utilisation, que ce soit en cuisine professionnelle ou à la maison.