Couvercle à Pain de Mie Inox MATFER L250 est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie cherchant à perfectionner la cuisson de leurs pains de mie. Fabriqué par MATFER, une marque reconnue pour son engagement envers la qualité et l'innovation dans le domaine des ustensiles de cuisine professionnels, ce couvercle en acier inoxydable est la pièce maîtresse pour réaliser des pains de mie avec une croûte parfaitement forme et une mie douce et homogène. D'une longueur de 250 mm, il est conçu pour s'adapter précisément aux moules à pain de mie standard, offrant une solution durable et résistante aux hautes températures de cuisson. L'utilisation de l'acier inoxydable assure non seulement une excellente répartition de la chaleur pour une cuisson uniforme mais aussi une facilité de nettoyage et une résistance à la corrosion garantissant une longévité accrue du produit. Cet accessoire indispensable pour les artisans boulangers et pâtissiers qui aspirent à une production de pain de mie de qualité supérieure, avec une finition professionnelle, signe d'un savoir-faire artisanal et d'une attention particulière portée aux détails.