Couteau Santoku Matfer Noir 180mm représente l'excellence du savoir-faire MATFER dans la catégorie du matériel de découpe. Conçu pour les chefs et les passionnés de cuisine exigeants, ce couteau intègre une lame en acier inoxydable de premier choix, mesurant 180 mm, qui garantit une découpe précise et aisée de divers aliments, sans émousser rapidement. Sa poignée ergonomique noire assure une prise en main confortable et sécurisée, réduisant ainsi la fatigue lors d'une utilisation prolongée. Adapté à une multitude de tâches en cuisine, du hachage des herbes aromatiques à la découpe de viandes et poissons, ce couteau Santoku est un outil polyvalent indispensable. Il marie la tradition culinaire japonaise, reconnue pour sa précision et sa qualité, à la robustesse et la fiabilité française que MATFER s'engage à fournir. Ce produit n'est pas seulement un ustensile de cuisine, mais un partenaire de choix pour les créations culinaires, encourageant l'exploration de nouvelles recettes et techniques de découpe. Sa qualité supérieure sans certification spécifique est toutefois compensée par une réputation incontestée de MATFER dans l'industrie de la cuisine professionnelle, faisant de ce couteau Santoku un choix privilégié par les chefs du monde entier.