Description
Couteau à Poisson MATFER - Couverts Professionnels est conçu pour répondre aux besoins des chefs et des passionnés de cuisine exigeants. MATFER, une marque renommée dans le monde des ustensiles de cuisine professionnels, propose ici un couteau spécialement élaboré pour le travail délicat des poissons. Sa lame affûtée permet une découpe précise et nette, réduisant au minimum l’effilochage de la chair et assurant ainsi une présentation impeccable de vos plats. La prise en main confortable et le design équilibré garantissent une manipulation sûre et aisée, même lors de longues sessions de préparation. Que vous soyez un chef de renom ou un amateur passionné, ce couteau deviendra rapidement un indispensable de votre cuisine, optimisant non seulement le temps passé en préparation mais également le résultat final, digne des tables les plus prestigieuses. Si vous recherchez la qualité professionnelle pour sublimer vos plats de poisson, le Couteau à Poisson MATFER est le choix par excellence.
Ecoscoring 2/10
Les critères de notation
Ce référentiel développé par le Groupe PLG permet de connaître aussi bien l’impact sur l’environnement et sur la santé que la durabilité de chaque produit selon 6 critères : la composition du produit, la durée du cycle de vie du produit, la fin de vie du produit, le régime législatif et conformité, les facteurs humains, sourcing écoresponsable.
La notation des produits est exprimée de 0 à 10. Et chaque critère est décliné en fonction des caractéristiques du produit, en tenant compte également de la performance RSE du fabriquant, ainsi que des actions menées pour rendre plus écologique la production.
Est-ce que le produit contient un minimum de matière recyclée ?
Est-ce que le produit il est réutilisable ou réparable?
Est-ce que le produit est biodégradable (certification OK COMPOST EN 13432) ET/OU recyclable ?
Est-il fabriqué avec plus de 50% de composantes naturelles?
Est-ce que l'emballage du produit est recyclable ?
Cet indicateur nous permet de fournir une analyse globale des achats de nos clients pour les accompagner dans leurs objectifs de développement durable en leur proposant des alternatives mieux scorées parmi notre offre développement durable en constante évolution.