Couteau à Filet de Sole MATFER Bleu 180mm, une pièce maîtresse pour tout professionnel ou amateur éclairé de la cuisine cherchant précision et efficacité dans la préparation de poissons. Issu de la renommée marque MATFER, ce couteau est spécialement conçu pour offrir une expérience de découpe inégalée. Grâce à sa lame de 180mm, fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, il assure une coupe précise et facile, permettant de fileter le poisson tout en préservant sa texture et son intégrité. Le manche bleu, ergonomique, offre une prise en main sûre et confortable, réduisant le risque de glissade et augmentant ainsi la sécurité durant l'usage. Ce couteau s'insère parfaitement dans un environnement professionnel comme les cuisines de restaurants mais trouve également sa place chez les amateurs de gastronomie soucieux d'utiliser des outils de qualité professionnelle. Avec le Couteau à Filet de Sole MATFER Bleu 180mm, transformez chaque préparation de poisson en une véritable œuvre d'art culinaire, en témoignage de l'expertise et de la tradition MATFER en matière de matériel de découpe de haute performance.