Couteau à Désosser MATFER GF31 Inox 160mm réunit précision, durabilité et ergonomie, spécialement conçu pour les professionnels de la cuisine mais également idéal pour les amateurs exigeants. Fabriqué par MATFER, un nom de confiance dans le domaine des ustensiles de cuisine de haute qualité, ce couteau est forgé en acier inoxydable, garantissant une excellente résistance à la corrosion et une longue durée de vie. Sa lame de 160mm offre une coupe nette et précise, essentielle pour désosser avec facilité viandes et volailles, tout en préservant la texture et l'intégrité des aliments. Le manche, conçu pour fournir confort et sécurité, permet une utilisation prolongée sans fatigue. Ce couteau n'est pas simplement un outil, mais un allié de choix dans la préparation de plats où la précision du découpage définit la qualité du résultat final. Sans certification spécifique mise en avant, son excellence réside dans la rigueur de sa conception et de sa fabrication, rendant chaque tâche de découpe plus aisée et professionnelle.