Couteau de Boucher Alvéolé Matfer L230mm représente l'excellence de la marque MATFER dans la catégorie du matériel de découpe pour les professionnels de la cuisine et les passionnés de gastronomie ayant un goût pour les outils de qualité supérieure. Ce couteau se distingue par sa lame alvéolée de 230mm, conçue spécifiquement pour réduire la friction lors de la découpe et prévenir l'adhérence des aliments à la lame, facilitant ainsi une découpe plus lisse et précise. L'absence de certification spécifique ne diminue en rien la qualité exceptionnelle de cette pièce, dont l'acier inoxydable de première qualité garantit à la fois durabilité et facilité d'entretien, tout en présentant une résistance supérieure face à la corrosion et à l'usure. L'ergonomie de sa poignée assure une prise en main confortable et sécurisée, permettant une utilisation prolongée sans fatigue. Destiné aussi bien à l'usage professionnel qu'au sein du foyer, le Couteau de Boucher Alvéolé Matfer L230mm se pose comme un choix privilégié pour tous ceux qui recherchent l'efficacité et la précision dans leurs préparations culinaires, sans compromettre la qualité et la fiabilité.