La Caisse Génoise MATFER Inox 60x40x5cm est un indispensable pour les professionnels de la pâtisserie et les amateurs passionnés, offrant une qualité et une durabilité inégalées grâce à sa construction en acier inoxydable. Conçue par MATFER, une marque reconnue pour son excellence dans le matériel de préparation culinaire, cette caisse génoise est spécialement adaptée pour la préparation de génoises parfaites, de biscuits joconde, et bien d’autres bases de pâtisserie, garantissant une cuisson uniforme et un démoulage sans effort. Sa grande dimension de 60x40x5cm permet de préparer de grandes quantités, idéal pour les besoins des cuisines professionnelles ou pour les grandes réceptions. Résistante, facile à nettoyer et compatible avec une variété de robots culinaires & matériel de préparation, elle est conçue pour durer et supporter les usages répétés dans les conditions les plus exigeantes. La qualité professionnelle de cette caisse génoise MATFER fait d'elle un atout précieux dans la réalisation de desserts sophistiqués et la promesse de résultats impeccables à chaque utilisation.