Cadre Superposable MATFER 400x300mm pour Pâtisserie, une véritable révolution pour les professionnels comme pour les passionnés de pâtisserie. Cette innovation de la marque MATFER, leader dans le domaine de la boulangerie, pâtisserie, et chocolaterie, simplifie la confection de gâteaux multicouches avec une précision et une régularité inégalées. Constitué d'une plaque en acier inoxydable 18/10 dotée d'encoches spéciales et de trois cadres superposables en aluminium de hauteurs différentes, ce système exclusif permet de créer avec facilité des entremets, des mousses et des opéras aux couches parfaitement homogènes. Que vous souhaitiez réaliser un entremet à trois parfums ou une simple mousse, les combinaisons sont multiples, rendant ce kit plus avantageux que quatre cadres traditionnels. La taille des cadres, 400 x 300 mm, est idéalement conçue pour s'adapter aux glissières des armoires froides de boulangerie-pâtisserie, optimisant ainsi l'espace et le processus de réfrigération. L'ensemble comprend, outre les cadres de 10 mm (coins jaunes), 15 mm (coins rouges) et 20 mm (coins noirs), une plaque qui facilite le montage rapide et sans effort de vos préparations. Grâce à cet outil, obtenez des résultats d'une régularité professionnelle, réduisez considérablement le temps de montage et présentez des créations à l'apparence sophistiquée qui raviront vos clients ou vos invités. L'utilisation intuitive de ce système, sans nécessité de recourir à un chalumeau mais plutôt à un pistolet à air chaud pour le démoulage, illustre l'engagement de MATFER à fournir des solutions innovantes qui allient simplicité, efficacité et qualité.