Description
Banneton en Toile Matfer avec Corde 40x16x10 cm émane d'une expertise incomparable en matière d’accessoires de boulangerie, alliant tradition et qualité, signé par la prestigieuse marque MATFER. Conçu spécialement pour les boulangers professionnels et les amateurs passionnés, ce banneton est l'outil parfait pour la fermentation et la mise en forme des pâtons de pain. Sa taille généreuse de 40x16x10 cm assure non seulement une levée uniforme mais permet aussi la confection de larges pains. La toile avec corde intégrée garantit une empreinte esthétique distinctive sur la croûte du pain, offrant ainsi un aspect rustique et artisanal très recherché. L'utilisation de matériaux de haute qualité assure à ce banneton une durabilité exceptionnelle et une facilité de nettoyage. L'absence de certification spécifique est largement compensée par la renommée de la marque MATFER, synonyme de qualité et de fiabilité dans le monde de la gastronomie. Ce banneton n'est pas seulement un outil, mais un partenaire de confiance pour la création de pains d'une qualité incomparable, faisant écho aux traditions boulangeres tout en répondant aux exigences modernes de la cuisine.
Ecoscoring 2/10
Les critères de notation
Ce référentiel développé par le Groupe PLG permet de connaître aussi bien l’impact sur l’environnement et sur la santé que la durabilité de chaque produit selon 6 critères : la composition du produit, la durée du cycle de vie du produit, la fin de vie du produit, le régime législatif et conformité, les facteurs humains, sourcing écoresponsable.
La notation des produits est exprimée de 0 à 10. Et chaque critère est décliné en fonction des caractéristiques du produit, en tenant compte également de la performance RSE du fabriquant, ainsi que des actions menées pour rendre plus écologique la production.
Est-ce que le produit contient un minimum de matière recyclée ?
Est-ce que le produit il est réutilisable ou réparable?
Est-ce que le produit est biodégradable (certification OK COMPOST EN 13432) ET/OU recyclable ?
Est-il fabriqué avec plus de 50% de composantes naturelles?
Est-ce que l'emballage du produit est recyclable ?
Cet indicateur nous permet de fournir une analyse globale des achats de nos clients pour les accompagner dans leurs objectifs de développement durable en leur proposant des alternatives mieux scorées parmi notre offre développement durable en constante évolution.