Bac Rectangle Matfer pour Pâte avec Couvercle 10L est l’outil essentiel que tout artisan de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie se doit d’avoir dans son atelier. Conçu par MATFER, une marque reconnue pour la qualité supérieure de ses ustensiles professionnels, ce bac de fermentation et de conservation répond aux exigences élevées des professionnels. Offrant une capacité de 10L, il est parfaitement adapté pour la gestion des grandes quantités de pâte. Sa plus-value réside dans son couvercle réversible innovant qui permet d’alterner entre une conservation hermétique de la pâte et une fermentation aérée, optimisant ainsi les processus de levage et de maturation sans compromettre la qualité de la pâte. Sa conception en PEHD blanc garantit non seulement une robustesse à toute épreuve mais également une facilité de nettoyage et d’entretien. Les bacs, une fois munis de leur couvercle, sont superposables, une caractéristique ingénieuse pour maximiser l’espace de travail. Ce bac Matfer est l'allié parfait pour les professionnels cherchant à perfectionner leurs créations en boulangerie et pâtisserie, alliant praticité et performance.