Description
Le Bac Gastronorme MATFER GN 1/4 120cl Blanc est conçu spécifiquement pour répondre aux exigences élevées des professionnels de la restauration, traiteurs et organisateurs de réceptions. Fabriqué par MATFER, une marque reconnue pour la qualité et la durabilité de ses équipements de cuisine, ce bac est idéal pour une utilisation intensive. D'une capacité de 120 cl, soit 1,2 litre, il est parfaitement dimensionné pour les préparations culinaires en petite et moyenne quantité. Sa couleur blanche et sa conception en matériau résistant offrent à la fois une esthétique épurée et une robustesse face aux conditions exigeantes des environnements de cuisine. Étant adapté pour les situations de traiteur et de réception, il permet une présentation soignée des aliments tout en assurant leur conservation optimale. Bien que ne disposant pas d'une certification spécifique mise en avant, sa qualité est garantie par la marque MATFER, un gage de fiabilité pour les chefs et les professionnels de l'hôtellerie. Son utilisation contribue à optimiser l'organisation et la gestion des plats lors d'événements, assurant ainsi une expérience culinaire réussie tant pour les cuisiniers que pour les invités.
Ecoscoring 2/10
Les critères de notation
Ce référentiel développé par le Groupe PLG permet de connaître aussi bien l’impact sur l’environnement et sur la santé que la durabilité de chaque produit selon 6 critères : la composition du produit, la durée du cycle de vie du produit, la fin de vie du produit, le régime législatif et conformité, les facteurs humains, sourcing écoresponsable.
La notation des produits est exprimée de 0 à 10. Et chaque critère est décliné en fonction des caractéristiques du produit, en tenant compte également de la performance RSE du fabriquant, ainsi que des actions menées pour rendre plus écologique la production.
Est-ce que le produit contient un minimum de matière recyclée ?
Est-ce que le produit il est réutilisable ou réparable?
Est-ce que le produit est biodégradable (certification OK COMPOST EN 13432) ET/OU recyclable ?
Est-il fabriqué avec plus de 50% de composantes naturelles?
Est-ce que l'emballage du produit est recyclable ?
Cet indicateur nous permet de fournir une analyse globale des achats de nos clients pour les accompagner dans leurs objectifs de développement durable en leur proposant des alternatives mieux scorées parmi notre offre développement durable en constante évolution.